Yến Rút Lông là gì?
Tổ yến rút lông hay còn được gọi là yến nguyên tổ rút lông. Khác với tổ yến tinh chế được nhặt sạch lông và tạp chất nhưng không còn giữ được hình dạng tổ yến ban đầu. Trong khi đó tổ yến rút lông gần như giữ lại nguyên vẹn hình dáng ban đầu của tổ yến thô. Nên nếu ai nghe đến giá trị của nó cao đừng nên ngạc nhiên
Yến rút lông có nhiều ưu điểm hơn yến tinh chế, bởi được chọn lọc ra từ những tổ yến đẹp. Khi ngâm, tai yến bung nở thành nguyên tổ, còn nguyên cả chân yến. Loại yến này do những thợ tay nghề cao làm, và không phải cơ sở nào cũng làm được. Hình thức đẹp, khó làm, nên luôn đắt tiền hơn các loại yến khác.
Các Quy Trình Rút Lông Tổ Yến
Quy Trình làm sạch
Quy trình làm sạch một tổ yến rút lông mất nhiều thời gian và công sức nhất. Người thợ phải là phụ nữ trẻ, mắt sáng, khéo tay và rất kiên nhẫn. Tổ yến thô được phun sương sơ qua cho tổ yến mềm nhẹ và hơi ẩm một chút, không được để nở ra hoàn toàn, phải sử dụng kính lúp soi mới rút được lông tơ nhỏ hơn cả sợi chỉ và những hạt bụi nhỏ xíu, loại bỏ hoàn toàn phần sơ mướp trong tổ yến. Một người thợ giỏi một ngày chỉ làm được 50 gram. Vì chỉ phun sương nhặt sạch nên tổ yến rút lông giữ lại trọn vẹn 100% dinh dưỡng quý báu trong tổ yến.
Tổ yến rút lông đạt chuẩn là tổ yến không bị nứt nhiều, tơi nhiều, giữ nguyên hình dạng ban đầu và đặt biệt giữ được hai chân tổ yến, giữ nguyên mùi vị đặc trưng như tổ yến nguyên thủy, sạch sẽ lông con và bụi bẩn gần như tới 98%.
Cách Làm Yến Rút Lông (hình minh họa)
- Loại bỏ các tạp chất lớn khi thu hoạch tổ như lông, bụi, vỏ trứng…
- Phun sương ủ ẩm lạnh: Thời gian ngâm 20-30 phút cho tổ yến mềm ra.
- Rút lông và bụi bẩn bằng dụng cụ chuyên dụng.
- Vào khuông định hình.
- Sấy lạnh bằng công nghệ khử khuẩn.
Chọn mua yến rút lông như thế nào?
Yến rút lông là dòng sản phẩm yến sào cao cấp, giá bán thường cao hơn so với các sản phẩm tổ yến khác đồng thời đây cũng là sản phẩm dễ bị làm giả hoặc pha trộn tinh đường, bột…. để ăn gian khối lượng của khách hàng. Chính vì thế khách hàng cần trang bị cho mình kiến thức về lựa chọn tổ yến và chọn thương hiệu yến sào uy tín chất lượng để có được sản phẩm yến sào thật, nguyên chất nhằm cải thiện sức khỏe cho mình và người thân.
Chúng tôi đã có bài chia sẽ về cách phân biệt yến thật – yến giả, trước khi mua sản phẩm để tránh mua trúng hàng giả, hàng kém chất lượng, vui lòng xem bài viết này tại đây.
VỚI CÁI TÂM CỦA NGHỀ, CHÚNG TÔI THẤU HIỂU VÀ HƯỚNG TỚI SẢN PHẨM VÌ QUÝ THỰC KHÁCH:
- Cam Kết Hoàn Tiền 300% Nếu quý khách chứng minh được sản phẩm chúng tôi cung cấp không đúng chất lượng, pha độn tạp chất.
- 100% Sản phẩm yến thật và nguyên chất.
- Chế biến 100% bằng phương pháp thủ công với đội ngủ thợ lành nghề.
- Sử dụng nguồn nước RO tinh khiết.
- Với cái tâm của nghề và triết lý kinh doanh của chúng tôi cam kết nói không với:
+ Không sử dụng hóa chất tẩy rửa, chất bảo quản độc hại.
+ Không độn các thành phần nhằm tăng khối lượng như (mũ trôm, lòng trắng trứng, đường, nấm tuyết…)
+ Không bán tổ yến không rỏ xuất xứ và nguồn gốc.
- Với những ưu đãi lớn từ chính sách bán hàng của chúng tôi:
+ giảm ngay 5% khi đặt đơn hàng lần sau.
+ Tặng quà tặng kèm với sản phẩm.
+ Tri ân khách hàng vào những diệp lễ lớn (lễ 30/4 – 1/5; lễ quốc khánh 2/9; lễ giáng sinh; lễ tết dương lịch; lễ tết âm lịch)
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
Tổ yến rút lông chế biến bạn chỉ cần ngâm rửa qua là đã có thể dùng được và khi nấu lên bạn sẽ ngửi thấy mùi và chất lượng sợi yến giống tổ yến có lông mà lại dễ chế biến như là tổ yến sào tinh chế.
Yến sào là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến yến sào thành nhiều món khác nhau như yến chưng đường phèn, canh yến, cháo yến.
Để sử dụng sản phẩm này, quý khách chỉ cần ngâm nở tổ yến trong khoảng thời gian lâu từ 30 – 60 phút, vớt ra để ráo 10 phút. Sau đó rửa sạch. Cho yến sào cùng với đường phèn cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20-30 phút là được. Đối với cháo yến bạn chỉ cần nấu cháo chín sau đó cho yến đã làm sạch vào đun thêm 5 phút là bắc ra ăn.
Yến sào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, do đó không nên ăn quá nhiều. Mỗi tuần chỉ cần ăn 1-2 lần.
ĐỐI TƯỢNG VÀ LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG YẾN SÀO
- Đối Người bệnh: dùng tối đa 5 gr yến/ngày. Nên chia làm nhiều lần ăn trong ngày. Ăn liên tục hàng ngày trong tháng đầu tiên.
- Đối với trẻ em dưới 3 tuổi: nên sử dụng 1đến1.5gram yến sào/lần ăn, 1 tuần sử dụng 3 lần.
- Trẻ từ 3-10 tuổi nên sử dụng 1.5 đến 2gram yến sào/lần ăn. 1 tuần nên sử dụng 3-4 lần.
- Người lớn: 2-3gr yến sào /lần ăn, tuần 3-4 lần sử dụng. 100gr yến sào sử dụng trong 2-4 tháng.
LƯU Ý QUAN TRỌNG KHI SỬ DỤNG YẾN SÀO
- Yến sào là dạng thực phẩm chức năng, không có tác dụng chữa bệnh và thay thế cho thuốc chữa bệnh.
- Yến sào hấp thu tùy vào cơ địa của mỗi người.
- Qúy vị có bệnh nền, hoặc đang điều trị bệnh theo phát đồ nên tham khảo thêm từ bác sĩ.
hovananh –
Tuyệt vời